Bageluri în trei feluri

Nu este un singur bagel cu umplutură neclară, ci trei bageluri cu trei umpluturi diferite pentru micul dejun sau brunch. Fiecare bagel se taie în jumătate, astfel pe farfurie obții 6 jumătăți: două cu cremă de brânză, castravete și somon, două cu avocado și ou și două dulci cu brânză de vaci, fructe de pădure și miere.

Ingrediente

• 3 bageluri
• 2 linguri cremă de brânză
• 4 felii de somon ușor sărat
• 1 castravete mic
• câteva fire de mărar
• 1 avocado copt
• 1 ou
• 1 linguriță suc de lămâie
• 120 g brânză de vaci
• 100 g fructe de pădure
• 1 lingură miere
• sare și piper negru după gust

Preparare

1. Tăiați cele 3 bageluri în jumătate și prăjiți cele 6 jumătăți într-o tigaie uscată, la prăjitorul de pâine sau în cuptor, până când marginile devin ușor crocante.

   

2. Pentru prima variantă ungeți un bagel cu cremă de brânză. Adăugați felii subțiri de castravete, somon, mărar și puțin piper negru.

   

3. Pentru a doua variantă pisați avocado cu suc de lămâie, sare și piper. Puneți pe bagel. Fierbeți oul 7-8 minute, tăiați rondele și așezați deasupra.

   

4. Pentru varianta dulce amestecați brânza de vaci cu mierea. Întindeți pe al treilea bagel și adăugați fructele de pădure.

   

5. Serviți cele 6 jumătăți imediat după asamblare: două cu somon, două cu avocado și ou, două cu brânză și fructe de pădure.

   

La ce să fii atent:

💛 E recomandat să prăjiți bagelurile înainte de servire: astfel nu se vor înmuia din cauza umpluturii.

💛 Somonul poate fi înlocuit cu șuncă sau curcan, dacă preferi o variantă mai simplă.

💛 Pentru bagelul dulce sunt potrivite fructele de pădure proaspete sau congelate, dar cele congelate e mai bine să le dezgheți în prealabil și să scurgi excesul de suc.