Galetă cu aluat de brânză și cireșe

Trebuie să o încercați, doar credeți-mă 🤗 Se pregătește foarte repede, (aluatul se frământă într-un singur bol), cu fooarte multă umplutură gustoasă. O prăjitură ideală pentru vară. Așadar, notați:

Bază

• 180g (un pachet) brânză de vaci moale (eu am folosit cu 5% grăsime)
• 100g unt moale
• 2 linguri de zahăr
• 1 ou
• 200g făină
• Cireșe, zahăr pentru ele, scorțișoară

Preparare:

1. Bateți untul moale cu zahărul folosind un tel, adăugați brânza, oul și amestecați bine până devine omogen.
2. Cerneți făina și frământați aluatul. Dacă aluatul iese moale, nu adăugați făină, deoarece se va întări prea mult, mai bine puneți-l în frigider pentru 30-40 minute.
3. Întindeți aluatul pe hârtie de copt într-un cerc. Așezați cireșele uniform, lăsând liberi 3-4cm pe margini, presărați zahăr (în funcție de gustul cireșelor) și scorțișoară.

4. Îndoiți marginile galetei. Coaceți la 180°C până marginile devin aurii.

Poftă bună :)